隨著(zhù)疫情的過(guò)去，經(jīng)濟的恢復。餐飲業(yè)也開(kāi)始緩慢的進(jìn)入了正常發(fā)展軌道。對于一些準備進(jìn)行投資開(kāi)餐館和一些飯店油煙系統整改的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，廚房油煙凈化需要的匹配風(fēng)量和油煙凈化器需要的規格不可不知。合理的設計不僅能最大化的提高利用率，降低成本。同時(shí)也是整個(gè)餐廳、飯店環(huán)境的保障之一。一起來(lái)了解一下。
安裝功率參考：

1、煎炒油炸綜合類(lèi)餐飲單位：推薦安裝每個(gè)灶頭配比不低于5000m/h功率的油煙凈化器；非煎炒油炸綜合類(lèi)小型餐飲店推薦安裝每個(gè)灶頭配比不低于3000m/h功率的油煙凈化裝置；高空排放推薦安裝每個(gè)灶頭不低于3000m/h功率的油煙凈化裝置。

2、燒烤類(lèi)餐飲單位：在使用達標環(huán)保爐具的前提下，按照室內安裝規范，推薦每個(gè)環(huán)保爐具終端安裝不低于15000m/h功率的油煙凈化器。

3、風(fēng)機風(fēng)量一般不得高于油煙凈化器風(fēng)量，應當采用略小于或者等于油煙凈化器風(fēng)量的風(fēng)機。對于噪音要求較高的居民區、酒店、綜合樓等場(chǎng)所需用噪音較小的風(fēng)柜。